太刀の箸巻き

 先日、Ｆ２~３の小太刀も狙いたいというお客さんがいて、

聞けば、太刀の箸巻きが好きだとか、、、、なるほど。

ググってみると、愛媛県の郷土料理のようですね。

私もチャレンジしてみました。

こりゃー、旨いです。酒の肴に何本でもいけそうです。(^^)