釣果飯

釣果飯 · 2024/06/26

なめろう、、、酒ススム〜😆 南蛮漬けも、過去最高の出来。👍

釣果飯 · 2024/06/14

早朝から、昨夜釣ったアジサバを捌いて、紙塩風に包んで、夕方から炭火焼き。 驚きは、サバの脂！！　ファイヤー！！！って感じに炎が立ち上がりましたよ。 いい感じの炭火焼きになり、もぉ～ね、鶏モモ肉って感じでしたよ。(^^)　お試しあれ～（笑）

釣果飯 · 2024/05/31

昨日のアジは、、、塩焼き、アジフライ！！ やばいやばい。（笑） 　 ナス天もメッチャ旨い～～ 　 アジを開いて干してるけど、昨日今日高湿度、完成するんかい？（笑） 　 　 穏やかな海況が続きそうですね。 そろそろ、熱中症対策バッチリで遊びに来て下さいね～(^^)

釣果飯 · 2024/04/26

本日キープした真鯛を、さっそく煮付けにしましたぁ～～（笑）

釣果飯 · 2024/04/24

本日キープした貴重なイカを、酒のアテに。 イカゴロとトンビを、塩胡椒とニンニクでホイル焼き。堪りませんなぁ～～(^^) 　 　 昨日のイチゴにご満悦のちびっ子達。　いい笑顔です。 　 本日、車の走行距離もラッキー７並び。　こりゃあ、これから良いことばかりありそうだ。（笑）

釣果飯 · 2024/03/26

昨夜に続き、真鯛で晩飯。 う～ん、メッチャ旨い！　煮付け優勝！！（笑） また、釣り行こう！！(^^)

釣果飯 · 2024/03/25

帰宅して捌きましたが、ノッコミ真鯛だけあって、脂がのって包丁の切れが悪かったですね～ 楽しみの、白子の天ぷらは、衣の付け方に失敗し、素揚げ状態になりましたが、美味しいでしたよ。(^^; 今日の中では、シンプルに塩焼きが、ふっくらジューシーで、一番美味しかったかなぁ～～ 明日は、煮付けだな。(*^^*)

釣果飯 · 2024/02/01

■釣果飯 昨夜の夜遊びでキープした鯵のサイズは、２５～２９ｃｍでしたよ。 胃の中には、ベイトが沢山詰まっていました。 今回は、白子真子も使って、煮付けました。旨いね～(^^) と、久し振りに南蛮漬け。　いや～、こりゃ、堪らん旨さ！！ 半分は残したので、明日も味が馴染んだ南蛮が楽しみぃ～（笑）

釣果飯 · 2024/01/28

■釣果飯 鯵の刺身 　産卵期に入ったか、白子真子も膨らんでいる個体が多く、先月からは１.５倍くらい肉厚。 　船釣りを覚えて早数十年、自分で釣った鯵刺しを口にしてからは、お店で鯵を買う事は無いですね～ 　釣師の特権ですなぁ～(^^) 　次は、熟成鯵刺しに挑戦です。 アジフライ 　言う事無いです。ビールが合うね～...

釣果飯 · 2024/01/22

さて、本日釣った、この価値ある１匹をどうするか、、、、（笑） そういえば、昨夜のＴＶ番組で、煮魚の煮汁で素麵を食べてるのがあったなぁ。 　 て、事で。　いざ、実食！！　いや～、マジ美味い！！ 素麺を煮汁に全部浸けると味が濃いから、半分だけ浸けると丁度良かったですね～ 今後は、煮魚する時は、素麵も茹でよう！！（笑）